おぢ３の日々徒然…

とっても美味しく頂いた、今回のＵＤＯＮ遍路。
ちょっとだけ、おぢ３のインプレッションを

なかむら…なんでもココの特長は、庭先で取れ立てのネギだそうですが、
　　　　　　　それだけじゃなく、讃岐うどんにしては細麺なので食べやすい！
　　　　　　　そして、さっぱりとした「つゆ」が一層と細麺を引き立てます。
　　　　　　　こっちで食べれるチェーン店の味とは大違い。素人のおぢ３でも、
　　　　　　　ハッキリとその差が分かります。そして、ちくわ天のトッピングが
　　　　　　　これまた、美味しい♪何度でも行きたいと思うお店でした。
　　　　　　　≪http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=541≫


宮　武　　…ココの特長は、ダシだそうですが、いやいや麺のコシが強いです。
　　　　　　　しかも、とっても強いです。顎の弱い人はニガテなくらいに(笑)
　　　　　　　ここでは、ひやあつで頂きましたが、他のお店に行かないなら替え玉？
　　　　　　　お替り？を頂きたいくらいです。次に行く時は、１軒目でトッピングも
　　　　　　　して味わいたいです。ナゼって？そりゃダシが美味しいからてんぷらも
　　　　　　　きっと美味しく頂けるハズです。
　　　　　　　≪http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=6≫


谷川米穀店…ココは、りかちゃん一押しのお店！山の中の川沿いにある小さな
　　　　　　　お米屋さんがやってるうどん屋さん。特長は、薬味の青唐辛子！
　　　　　　　うどんなのに「おろししょうが」でないところがミソ♪ひやうどんに、
　　　　　　　たっぷりのネギと少々の青唐辛子を乗せダシ醤油で頂く。
　　　　　　　うん、美味しい！！青唐辛子がアクセントになって今までとは、別の
　　　　　　　味わいに…そして、隠し味に「お酢」を入れると、尚一層さっぱりと
　　　　　　　変化するんです。とっても新鮮な食べ方ですが、美味しく頂けました。
　　　　　　　但し、青唐辛子の入れすぎにはご注意を！！
　　　　　　　≪http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=5≫

長田in香の香…釜揚げうどんなら、誰もが勧めるというお店がココです。
　　　　　　　したがって、ここではお客さんのほとんどが釜揚げを注文してます。
　　　　　　　もちろん、一行も釜揚げを…しかも、４軒目なのに６人分のタライと
　　　　　　　呼ばれる手桶サイズを頂きました(笑)。特長は、釜揚げなので
　　　　　　　やはり、付けダシが美味しいです♪一瞬濃いのかなぁ？と思うけど、
　　　　　　　けっして濃いことはありません。出汁が効いてる味わいのあるツユです。
　　　　　　　そばを食べた後に、つゆをそば湯で割って飲みますが、同じように
　　　　　　　してみたいと思わせます。（マナー違反かなぁと思ってしてませんが…）
　　　　　　　≪http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=537≫

個人的な意見ですから、参考になるかは分かりませんが、こんな感じです。
しかし、どの店もとっても美味しかったなぁ…(~ヘ~;)妄想中！！！！

※参考…四国新聞社「うどん遍路」